本文发表于《大经贸》，作者：胡宇红
摘要：本文阐述了维维集团入涉足食品产业链的最上游，大力度培育和发展生态农业、有机农业基地，并利用品牌优势和市场优势，对“农收储加贸”一体化的粮食全产业链模式和路径做出的有益探索和实践。
关键词：“农收储加贸”一体化 粮油物流 产业链增值


 
维维集团组建于1992年，经过20多年的发展，已成长为跨行业、跨地区的大型企业集团，是中国最大的豆奶企业、中国10家最大食品制造企业，连续多年入选中国100家最具价值品牌和中国企业500强。在完成食品、饮料、酒业、粮油大食品布局之后，维维集团对“农收储加贸”一体化的粮食全产业链模式和路径做出了一些成功的探索和实践。
 
一、在“农”上下功夫，确保粮源安全，确保食品安全
 
维维集团响应习近平总书记的指示，“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”，进入食品产业链的最上游，在“农”上下功夫，把土地当成第一车间，加大力度培育和发展生态农业、有机农业基地。集团先后在黄淮海优质小麦主产区、豫南优质花生产地以及东北绥化优质大豆产地建仓设厂。采取订单农业的形式，和农民、种植户联手，用以市场为导向指导种植。维维还在佳木斯汤旺河两岸布局了10万亩优质大米生产基地，与当地农民合作，先期投资1万亩，从土壤改良到种子改良，逐步实现农业的真正有机，预计在“十三五”期间可以全部完成。
为保证粮源安全，早在2006年维维就率先在上海成立了中国第一家“农业粮食食品安全研究所”，建立了产品的可追溯系统，完整的科学检测数据库，完善的生态农业标准化生产程序。严把产地环境关、农药残留检测关、农产品质量标准关，确保原材料的生态、优质、安全。

二、在“储加贸”上做文章，做好粮油物流产业园
 
维维积极响应国家“鼓励社会资本投资建仓”的号召，把大型粮食储备库建在田头，就地就近收粮，一方面解决了老百姓卖粮难的难题，同时也为粮食深加工准备了源源不断的优质粮源。
维维先后和国内外大型粮油企业合作，兴建了4个现代化粮食仓储基地，为促进农民增收、防止出现卖粮难出了力，为服务粮食调控发挥了应有的作用。其中：在淮海经济区中心城市徐州建成收储100万吨、年加工30万吨的优质小麦仓储物流产业园区；在产粮大省河南正阳建成收储20万吨、年加工20万吨的优质花生仓储物流产业园区；在黑龙江绥化建成收储50万吨、年加工50万吨的东北非转基因大豆仓储物流产业园区；在佳木斯建成收储30万吨、年加工30万吨的优质稻米仓储物流产业园区。目前集团整体已经形成了160多万吨现代化仓储能力，130万吨粮油加工能力的规模。
 
 维维粮油产业园区智能化小麦储存仓库
 
1．把“加”做深，让粮食产业链延长
维维把大豆加工成豆奶粉，深加工成植物蛋白饮料、大豆肽饮料;将小麦加工成面粉贵，再深加工成挂面、面包，将小麦当中的蛋白和淀粉分离开，谷朊粉用于高档食品生产，淀粉用于淀粉糖和食用酒精的生产；稻谷加工成大米，再加工成方便米饭。通过精深加工，一方面延长了产业链，另一方面提升了粮食的增值效率。维维还进一步发挥“储加”优势，和相关同行合作，为他们提供粮源，通过优势互补、强强联合，提升粮食的转化能力，让源源不断的健康食品进入到城市家庭的餐桌。
2．把“贸”做宽，让粮食
充分利用自己的仓储优势，联合期货和现货交易平台，最大限度的做好期货交割、现货交易和配送物流工程，实现粮食产业链增值的最大化。目前已经和大连交易所达成合作协议；联合中纺粮油、昆仑万维在上海自贸区内设立大宗农产品现货交易的国际性交易平台。
3．把“园”做实，让粮食产业链和现代城市生活紧紧相连
充分利用产业园优势，将产业园规划和城市生活紧紧连在一起，依托产业园中央工厂的优势，和城市中央厨房连接，把安全优质的加工食品，无公害、绿色、有机粮食产品，通过现代商业形式配送到千家万户。
 
三、在国际化上做布局，积极参与国际竞争
 
粮食产业化企业是实施粮食产业走出去战略的主体之一， 走出去不仅是企业的历史责任，也是重大的发展机遇。通过抓住走出去的机遇，加速企业做大做强，在国际舞台上与世界大企业进行竞争，争取更广阔的生存空间。乘着国家“一路一带”的东风，维维开始步入国际化布局，致力于国际化发展。已经先后在澳大利亚、新西兰、巴西、白俄罗斯建立了优质燕麦基地、白糖基地和优质奶源基地；开展了和国际大粮商之间合作和交流;逐步融入世界贸易体系。
“十三五” 的粮食产业供给侧结构性改革，是一项涉及面广、难度大、见效周期长的艰难探索过程，我国将实施粮食产业化龙头骨干企业引领工程，完善龙头企业支持政策;积极发展混合所有制经济；组建大型企业集团。好风凭借力，维维将持续做大做强“有机农业、大粮食、大食品”产业，继续深入探索粮食全产业链模式和路径，相信会为我国粮食产业的健康发展做出更大的贡献。